Отвечает агроном Валентин Чистяков:

— Не стоит избавляться от всех купленных в прошлых сезонах упаковок только на основании напечатанных дат. А вот при покупке семян такие пакетики лучше отложить и выбрать материал посвежее.

Хотя мы привыкли считать, что продукт с истекшим сроком годности использовать нельзя, с семенами все не так однозначно. Указанная дата означает не рубеж, после которого всхожесть упадет до нуля: она определяется административно установленным сроком реализации семян, который по закону не должен превышать трех лет, включая год расфасовки. При этом качественный материал, которые хранили без нарушений технологии, может держать стандартную всхожесть значительно дольше. Во многом эта возможность зависит от культуры. Скажем, томаты способны сохранять жизнеспособность 4-5 лет, огурцы — даже 6-8 лет после сбора, но семена укропа или петрушки уже через 2-3 года хранения приходят в негодность.

И еще один нюанс. Некоторые любители-огородники с подозрением относятся к пакетам, на которых срок реализации пропечатан в типографии, а не проштампован. Но если семена выпущены какой-либо из крупных семеноводческих фирм, ничего плохого в таком способе нанесения нет — при больших масштабах производства делать так выгоднее.